Bük legnagyobb nyári könnyűzenei-gasztronómiai attrakciójának, a gyógy-bor napoknak részeként választották meg Bük Város Borát a művelődési központban. A több mint háromórás íz-lelés során 45 tételt kóstolt meg és bírált el három zsűri: a szakmai, az összevont társadalmi és média, valamint a Borbarát Hölgyeké.

Ahogy a borverseny elején Tóth Tamás fesztiváligazgató elmondta, amióta létezik a Gyógy-Bor Napok - Büki Gasztrofesztivál, azóta fontos eleme Bük Város Borának megválasztása, hiszen a fesztivál is ezzel a kísérőrendezvénnyel kezdődik.

A társadalmi-média zsűri Fesztivál Borát választott

Tóth Béla, a borverseny levezető elnöke elmondta, hogy mind a három zsűri a 100 pontos bírálati szempontrendszer szerint értékeli a borokat. Bük Város Bora kapcsán kiemelte, hogy a pincészetnek a nyertes tételből 600 palackkal rendelkezésre kell állnia, az árának 2000 Ft + ÁFA alatt kell lennie, és a bor a város címerével kerül értékesítésre illetve ajándékba a későbbiek során. A város bora csak fehér vagy vörös bor lehet, a fesztiválé viszont rozé tételből is kikerülhet.

Ahogy a választás elején elhangzott, idén 16 pincészet 45 bora nevezett a versenyre, ami jóval több, mint amire a szervezők előzetesen számítottak. Bük Város Borát szakmai zsűri, a Fesztivál Borát az összevont társadalmi-média zsűri, míg a Borbarát Hölgyek Borát csepregi és kőszegi borbarát hölgyek választották meg. A hivatalos eredményt a XV. Gyógy- Bor Napok július 20-i megnyitóján hozzák nyilvánosságra. A megmérettetésben résztvevő pincészetek valamennyien kiállítanak az négynapos gasztrofesztiválon, július 19-22. között.

A szakmai zsűri Bük Város Borát választotta ki a 45 mintából

A szakmai zsűriben Zsolnai Balázs elnök mellett Wawrzsák László, Mittlné Ódor Anita és dr. Szabó András bírálta a borokat. A társadalmi-média zsűriben Cziráki László, Hőke Bálint, Horváth László és Büki László értékelte a mintákat. A Borbarát Hölgyek zsűrijében Horváth Edina és Németh Istvánné Csepregről, Tóth Árpádné és Ávár Imréné Kőszegről döntött a végső győztesről.

A Borbarát Hölgyek Boráról csepregi és kőszegi borbarát hölgyek döntöttek

A végeredmény még nem nyilvános, de annyit talán elmondhatunk, hogy a szakmai, a társadalmi-média zsűri és a Borbarát Hölgyek is három különböző fehér bort választott legjobbnak. Az előző években gyakori volt a zsűrik döntése közti átfedés, ami leginkább annak volt köszönhető, hogy néhány bor kiemelkedett a mezőnyből. Idén egy hibás tételt leszámítva egyenletes minőségűek voltak a nevezett borok, és talán ez a magyarázata a három különböző nyertesnek.

Zsolnai Balázs, a szakmai zsűri elnöke érdeklődésünkre elmondta, több meglepetés is érte a zsűrit a bírálat során. Az első, hogy ennyi tétel összejött (legutóbb, 2019-ben 27 minta versengett), a második meglepetést a rozék szolgáltatták, amik tavaszhoz, azaz a szokásos a borverseny-időpontokhoz képest sokat javultak! A rozék ugyan nem vettek részt a város bora választásban, de érdekes színfoltjai voltak a versenynek. A fehérborok összességében jobb, egyenletesebb minőségűek voltak, és 5-6 tétel egészen kiemelkedő volt közülük. A vörösborok közt is akadt pár kiemelkedő, tehát érdemes lesz a fesztiválon ezeket is megkóstolni. A szakmai zsűri egy nagyon szép fajtajelleges, hosszú ízű, szép savszerkezetű fehérbort választott legjobbnak. Az értékelés végén Balázs viccesen megjegyezte: "Szerintem az rosszul jár, aki 2000-ért odaadja az önkormányzatnak".

Zsolnai Balázs, a szakmai zsűri elnöke

Mint a pontozásból kiderült, a társadalmi-média zsűri bírálatában 1 pont volt a különbség egy vörös és egy fehér tétel között, végül utóbbi nyert, akárcsak a Borbarát Hölgyeknél. A konkrét eredményeket július 20-án, a XV. Gyógy- Bor Napok július 20-i megnyitóján ismertetik.

A versenyt az eddigi évekhez hasonlóan Szabó Bálint segítette.