Belekóstoltak a középkorba – Báthory-lakoma a Nádasdy-várban

Képgaléria megtekintése2013.07.18. - 00:20 | Makrai Tamás

Belekóstoltak a középkorba – Báthory-lakoma a Nádasdy-várban

Idén negyedik alkalommal került megrendezésre a Nádasdy-várban - a Nádasdy Történelmi Fesztivál elő rendezvényeként - a Báthory-lakoma, amelyen a vendégek szó szerint belekóstolhattak a középkorba és a középkori étkekbe.

"A Báthory-lakomát mindig egy kisebb kutatómunka előzi meg, hogy a lehető legautentikusabban kerüljenek a középkort idéző étkek a vendégek elé. Idén egy karácsonyi lakoma étrendjéből állítottuk össze a menüsort." - mesélte Kráner Zoltán főszakács.

Többnyire házi szárnyasokból állt a menü - gácsér, lúd, liba, pulyka és csirke -, valamint sertéshúsok se hiányozhattak egy középkori lakoma étrendjéből. Köretként gyümölcsöket és régi, fennmaradt gabonaféléket - árpakása, köleskása és puliszka - szolgáltak fel a húsételek mellé.

Lakoma után a Mira Orient Art hastáncosai adtak egy csipetnyi ízelítőt a Kelet varázslatos világból, majd a Nádasdy Bandérium tagjai rögtönöztek egy jelenetet a Nádasdy-vár múltbéli életéből. Az estet lányrablás és tűzzsonglőr bemutató zárta.

A hírhez tartozó képgaléria

Új hozzászólás