Bük belvárosától Bükfürdő centrumáig érne az a rekordhosszúságú kolbász, amit február 8-án töltött meg a Babati és Társa Kft. több mint 20 dolgozója a győrvári VII. Vas Megyei Gasztronómiai Fesztiválon.

"Hajnalban megszemléztük az alapanyagok előkészítését. A húsüzemben az előírt Európai Uniós higiéniai körülmények között készítették elő azt a húspépet, amit a helyszínre kitelepített kolbásztöltő gép és a töltésben résztvevő több mint 20 fő segítségével töltenek bele a kolbászba. Túl lett szárnyalva a 3200 méteres alapcélkitűzés, amihez 3000 kg nyers húst használtak fel, 65kg sót és ugyanennyi fűszerkeveréket adagolva hozzá. A 3.1 tonnát meghaladó össz alapanyag-mennyiségből a húsipari szakemberek előzetes véleménye szerint is kb. 3500 méternyi kolbász állítható elő, ami végül be is igazolódott, hiszen 3490 méter lett Magyarország Leghosszabb Kolbásza. A szervezők jótékony célokra ajánlják fel a kolbászt" - tudtuk meg Sebestyén Istvántól, a Magyar Rekord Egyesület elnökétől.

Tuczainé Régvári Marietta, a gasztronómiai eseményt támogató Szombathelyi Egyházmegyei Karitász vezetője elmondta, hogy 1000 méter kolbászt kapott a jószolgálati szervezet, melyet vasárnap reggel a plébániai karitász csoportok segítségével mind kiosztottak a családoknak. Került a kolbászból Jákra, Vépre, Egyházashetyére, Kisunyomba, Kemenespálfára, Nardára, Bobára, Jánosházára Gencsapátiba, Balogunyomba Szombathelyre, ezzel közel 1000 családnak szereztek örömet.  

Kapcsolódó írásunk:

VII. Vas Megyei Gasztronómiai Fesztivál Győrváron

2020.02.09. - 00:45 | Büki László 'Harlequin'

Közel 30 böllércsapat - köztük muravidéki, felvidéki, erdélyi csapatok - részvételével egész napos gasztronómiai fesztivál helyszíne volt Győrvár. A hagyományosan házias ízeket felvonultató eseményen a böllérmájtól a disznótoros káposztán át a tepsis tarjáig rengeteg finomságot kóstolhatott a szép számú érdeklődő. Az esemény részeként egy rekordkísérletre is sor került: Magyarország leghosszabb - 3200m - kolbászát készítették el 3000kg húspépből, több mint 20 fő részvételével. A délelőtt folyamán a kulturális programsorban fellépett a gencsapáti Kópic Néptáncegyüttes. A rendezvényt a Szombathelyi Egyházmegyei Karitász támogatta.