Újra versenyben vannak az ország cukrászai, akik egyedi kreációikkal indultak a 2020-as Magyarország Tortája versenyen. A szakmai zsűri tegnap kóstolt és döntött, már tudni, hogy melyik hat torta közül kerül ki majd a nyertes, amellyel augusztus 20-án megünnepelhetjük Magyarország születésnapját.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete új, kreatív ötleteket, a magyar gasztronómiára jellemző alapanyagokból is dolgozó, a helyi konyhára, cukrászatra jellemző, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt. Természetesen az elkészült desszertek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak.

Idén is izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Érdekesség, hogy a mostani versenymunkáknál a mák, a mandula és a birs több versenyzőnél favorit volt, több tortában visszaköszönt, illetve meghatározta azt. 

Az idei döntős torták:

Hunyadi krónikája - Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda - Komárom)

Tétényi áfonyás mandula - Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda - Komárom)

Fenséges fügés manna - Marsa Éva Heléna (Vanília & Gelarto - Nagykőrös)

Mákvirág - Szívós Zita és Poór István (Major Cukrászda - Budapest)

CURIOSITAS - Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda - Tápiószecső)

Szegedi Boszorkány - Gyuris László és Reisinger Ferenc (A Cappella Cukrászda - Szeged)

A továbbjutott tortákon kívül a zsűri egy „hagyományőrző különdíj" odaítéléséről is döntött, amelynek nyertese a Fortissimi - Bátrak tortája. A tortát Nándori László (Nándori Cukrászda, Budapest) alkotta Kercaszomor, a Legbátrabb Falu tiszteletére, a térség jellegzetes alapanyagaiból, így a süteményben megtalálható a hajdina, köles, kukorica, mák, méz, és a túró is.