A verseny nagydíjasai:

- „QUINTESSENCE - 2023 legjobb kereskedelmi főzdéje", egyben az egész verseny győztese: 1 Csepp Pálinka Kft.

- „QUINTESSENCE - 2023 legjobb pálinkája, egyben a közönségdíjas pálinka": a Sáppusztai Pálinkafőzde - Piros Vilmoskörte

- „QUINTESSENCE - 2023 legjobb magán és bérfőzetett párlata": Szász Gábor - Orange Red kajszibarack

- „QUINTESSENCE - 2023 legjobb bérfőzdéje" Mámor Pálinkaház - Felsőzsolca

- „QUINTESSENCE - 2022 legjobb bérfőzetője és főzdemestere": Guba Krisztián és Nyilasi Béla

- „QUINTESSENCE - 2023 legjobb magánfőzője": Vass Csongor

- „QUINTESSENCE - 2023 legjobb női magánfőzője": Tóthné Varga Erzsébet

- „QUINTESSENCE - 2023 legjobb ongai pálinkája/párlata": Sóvári Károly Fekete berkenye

- „QUINTESSENCE - 2023 legjobb értékelő/bíráló zsűritagja": Vértes Tibor

A verseny főbb mutató számai:

Összes beérkezett minta: 1763 db, lebírált: 1754 (99,5 %), csúcs zsűrihez került 424 (24%), arany 266 (15 %), ezüst 490 (28 %), bronz 491 (28 %), kisebb hibákkal rendelkező: 306 (17 %), hibás 201 (11 %) minta. A kereskedelemben kapható minták közül 31 champion, azaz nagyaranyérem került kiosztásra, míg a magán- és bérfőzetőknél 38 kategória győztes minta volt. 230 nevezőtől, 153 településről érkeztek a verseny tételek, 27 fős nemzetközi bíráló csapat értékelte a mintákat január 19‒21-én, Ongán!

Az értékelés a szervező Ongai Kulturális Egyesület által fejlesztett 100 pontos bíráló rendszer és szoftver segítségével történt. A tavalyi évhez képest még összetettebb értékelő elvekkel és struktúrával. A rendszer az eszközölt módosításokkal jól vizsgázott, jelentősen megkönnyítette a zsűri munkáját ‒ például a nagyaranyérmesek kiválasztását ‒, de a felelősség az értékelésnél továbbra a bírálókra hárult, ami nem könnyítette meg a lehető legobjektívebb értékelésre való törekvést. A bírálói munka elemzése is sokrétűbb lett, 14 területen mérték az értékelő-bírálók tevékenységét.