Az I. Soproni Ízutazás tavaly hatalmas népszerűségnek örvendett, mintegy 6000 látogató volt kíváncsi a programokra. A sikeren felbuzdulva idén is várja az érdeklődőket a Pro Kultúra és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Sopron régiójának közös rendezvénye a hétvégén.

- A ˝hagyományos vendéglátás˝ kategóriájában rengeteg étel, ital szerepel a palettán: dödölle, langalló, mézeskalács, borzselé, házi lekvárok, borok, sajtok, pálinkák, szürkemarha kolbász, s még hosszan folytathatnánk a sort - mondta a nyugatmagyar.hu-nak Mészáros Tibor szervező. - A ˝csúcsgasztronómia˝ képviseletében pedig világ-, olimpiai- és Európa-bajnokok jönnek el a hétvégére, akik élőben fognak dolgozni - tette hozzá.

- További érdekesség, hogy előadásokon, kóstolókon is részt vehetnek a látogatók, ilyen lesz például a pálinka és méz együttkóstolás, a csokoládékészítés mestersége, a soproni pezsgőkészítés rejtelmei, csokoládé, marcipán és bor együttkóstolás. Az érdeklődők a borkóstolásnál megtudhatják, mit is kell érezniük, ha ilyen feladatra vállalkoznak - hallhattuk Mészáros Tibort.

A szervezők minden korosztályra gondoltak: a gyerekeket és felnőtteket egyaránt várja a színes és különleges vásári forgatag, kiállítások, s természetesen sok-sok édesség a Liszt-központban. Mindemellett a fűszerek is főszerepet kapnak a rendezvényen, hiszen ha ˝ízutazásról˝ beszélünk, akkor az ízek, illatok, s a látvány egysége nagyon fontos.

A cikk itt folytatódik!

A II. Soproni Ízutazás kiemelt programjai, időpontja és helyszíne 

Liszt Ferenc Központ, március 26-27 ELŐADÁSOK-KÓSTOLÓK

Március 26. Szombat

11.00. A pálinka - Gusto
12.00. A sörcsapolás művészete
13.00. Koktél Show -Karakás Gábor bártender
14.00. Pálinka és méz együttkóstolás- Bolyhos
15.00. A csokoládékészítés mestersége - Harrer csokoládé műhely
16.00. Pannon Gastro napok- Kuktacsata, Séfpárbaj, Felszolgáló verseny-eredményhirdetés

Március 27. Vasárnap

11.00. A pálinka - Birkás
12.00. Bakos marcipán - Életút és tradíció
13.00. Cukrász show: Petrezselyem Adrienn - világbajnok, Olimpiai ezüstérmes mestercukrász
14.00. Csokoládé és bor együttkóstolás - Szekszárdi borok - Bakos, Harrer csokoládék
15.00. Soproni pezsgőkészítés rejtelmei: Taschner Kurt - Magyar Bor Akadémia, borász
16.00. Méz és pálinkakóstoló - Brill
17.00. E világi bortrendek 2011: Élő László - Nemzetközi Bor Akadémikus

VÁSÁRI FORGATAG

Vásárfia - méz, sajt, langalló, rábaközi perec, mézesek, és más finomságok-
Pálinkabemutató és -vásár Bolyhos, Birkás, Brill, Gusto, Zsindelyes, PannonhalmaSoproni borút borászai -
Soproni Bormarketing MűhelyMarcipán termékek bemutatója és vására-
Bakos marcipán
Soproni csokoládé és bonbonvilág - Harrer csokoládé műhely
Mindennapi kenyerünk - Lipóti, Peresztegi, Panino pékségek
Reformédességek - Marosi László- édesség reformer
Ízletes habparty: Édestől a fűszeresig- Liss
Koktél show - koktélkészítés eszközei - Karakás Gábor bártender
Eredeti Ízek: Natúr gyümölcslevek almától a körtéig
Fagylaltkóstoló - 2011 nyár ízeiből - Dömötöri cukrászda
Csokiszőkőkút és bonbonkóstoló, bemutató- Touristcards
Koktél és kávésarok - Erdélyi Zsuzsa bártender - Andor barista
Tekerve, nyújtva, sodorva- Tésztaszobrászat ifjú mesterjelöltjei-Nagykőrös
Boszorkányos Mézeskalácsok - Ivanincsné Szabó Gitta népi iparművész
Sütök neked kalácsot- Közös húsvéti kalácsfonás - Baján László mesterszakács
Vidék Íze - A hiteles gasztronómia szaklapja-remek receptek, főzhető ételek

A rendezvény részletes programja itt olvasható!