A kávét az egész világon fogyasztják, mindenütt másképp: van, aki az erős eszpresszót kedveli (finomra őrölt kávén átnyomott forró gőz eredménye), más az americanát (1 adag eszpresszó + 2 adag víz), vagy a lattét (eszpresszó + őrült sok tej + kevés hab), vagy a kapucsínót (eszpresszó + kevés tej + őrült sok hab).

Olaszországban kormányrendelet szabályozza az eszpresszó elkészítését, ugyanis ott szervesen hozzátartozik a lakosság napi életviteléhez.

A zsenik régóta nem tudnak nélküle élni. Voltaire állítólag napi 50 csészével ivott meg (a halálos adag 100 csésze körül van), Johann Sebastian Bach pedig minioperát is írt a kávéfüggésről. De miért is olyan jó a kávé, és miért érdemes minden reggel fogyasztani?

Több antioxidánshoz jutunk belőle, mint bármi másból

Egy 2005-ben végzett kutatás kiderítette, hogy más tápanyagokból sokkal kevesebb méregtelenítő anyaghoz jutunk. A gyümölcsök és zöldségek is tele vannak antioxidánsokkal, de a szervezet valamiért a kávéból szívja fel a legtöbbet.

Csökkenti a Parkinson-kór tüneteit

A ScienceDaily 2012-ben azt írta, hogy a kávéfogyasztás segít a Parkinson-kórban szenvedőknek jobban kontrollálni a mozgásukat. Akik pedig rendszeresen fogyasztanak kávét, jobban védve vannak e betegség kialakulásával szemben.

Jót tesz a májnak

Főleg, ha rendszeresen piálsz. 2006-ban végeztek egy kísérletet 125 ezer felnőtt ember részvételével, amiből kiderült, hogy akik minden nap megisznak legalább egy csésze kávét, azoknál 20 százalékkal csökken a májcirrózis kialakulásának veszélye.

Boldogabb leszel tőle

Ha kávézol, jobban érzed magad, de ez nem a koffein miatti „betépés" eredménye (a kóla is tudja ugyanezt a betépést, mégis több a depresszív kólázó), hanem valószínűleg az említett antioxidánsok miatt van.

Nem leszel öngyi

A Harvard School of Public Health kutatása szerint azok körében, akik naponta 2-4 csésze kávét isznak, 50 százalékkal kisebb az öngyilkossági kísérletek száma. Ennek valószínűsíthető oka az, hogy a kávé finom antidepresszánsként hat, segíti az olyan ingerületátvivő anyagok (neurotranszmitterek) képződését, mint a dopamin vagy a szerotonin.

Csökkenti a bőrrák esélyét (nőknél)

Egy 20 éven át tartó megfigyelés alapján bebizonyosodott, hogy a napi legalább 3 csésze kávét fogyasztó nőknél kevesebb valószínűséggel alakul ki bőrrák, mint azoknál, akik kevesebbet, vagy egyáltalán nem isznak kávét.

Jobb sportoló leszel tőle

Az edzés előtt elfogyasztott erős fekete felturbózza a teljesítményt, kitartóbbá tesz. A kávé ugyanis növeli a zsírsavak mennyiségét a véráramban, ezáltal az izmok a zsírokat használják fel elsődleges energiaforrásként, és csak később nyúlnak a szénhidrát-tartalékokhoz. Kávé nélkül ez fordítva történik, és miután felzabálódtak a szénhidrát-tartalékok, kimerülsz.

Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség veszélyét

A The American Chemical Society kutatása szerint azoknál, akik naponta 4 vagy több csésze kávét ittak, csökkent a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélye. Minden további csésze elfogyasztásával ez a veszély újabb 7 százalékkal csökkent.

Tovább marad friss a tudatod

Kiderítették, hogy azoknál a 65 év fölöttieknél, akik rendszeresen fogyasztanak kávét, későbbre tolódik az Alzheimer-kór kialakulásának ideje. Nem véd meg tőle, csak tovább maradsz friss, éles gondolkodásra képes.

Intelligensebbé tesz

Általában azért iszol kávét, hogy ne aludj el? Nos, ez a kávéadag nemcsak feldob, hanem értelmesebbé is tesz: az agyad elkezd jobban működni, mint máskor. Éberebb és figyelmesebb leszel, javul a reakcióidőd és a logikai gondolkodásod, vagyis azok a dolgok, amelyeket az intelligenciával szoktunk összefüggésbe hozni.