Vénusz ajándéka az idei Karnevál Tortája - A Cake Art Cukrászat idén is eltalálta a zsűri ízlését
Képgaléria megtekintése2017.08.11. - 00:30 | vaskarika.hu - Fotók: Varga András
Augusztus 10-én a Tóvendéglőben választották meg a Karnevál Tortáját. A versenyen tizenhárom tortát értékelt a diák- és a szakmai zsűri. A Karnevál Tortája a „Vénusz ajándéka” fantázianevű torta, a Cake Art Cukrászat alkotása lett.
Negyedik alkalommal hirdette meg a Savarai Történelmi Karnevál a tortaversenyt, hogy hivatalosan is megmérettessenek a profi és az örömből sütött édességek, és kiválasztódjék, melyik csemege viselheti az idén a Karnevál Tortája kitüntető címet.
Az előző évekhez hasonlóan profi cukrászok, rutinos nagymamák és lelkes otthoni sütőmesterek is benevezhettek a nemes és édes versenyre - a bírálók csupán a torta látványát, nevezési számát és fantázianevét ismerték az ízlelés előtt.
A szakmai zsűri elnöke Kovács Vince, a Vas Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke volt, tagjai Hujber Kálmánné, mestercukrász, a Kereskedelmi és Vendéglátói Szakképző Iskola cukrász szakoktatója, Somogyi Miklósné, mestercukrász, üzletvezető, a Kamara Etikai Bizottságának tagja és Kimberly Ann Wiles Nyilasi, amerikai cukrász és háziasszony.
A diákzsűri elnöke Horváth Zsolt, Szombathely diákpolgármestere, tagjai: Iker Enikő (diák-alpolgármester), Berács Korinna (DÖK-tag), Horváth Bianka (DÖK-tag), valamint a jól tanuló sportolók: Fördős Adrián (NLG), Fördős Beatrix (NLG), Fördős Krisztián (NLG), Horváth Luca (HBSZ), Prohászka Fruzsina (Bolyai), Zelles Botond (KDG).
A verseny előtt Koczka Tibor alpolgármester köszöntötte a megjelenteket. Kiemelte, hogy a tortaverseny egyik legnagyobb érdeme, hogy az Ország tortájához hasonlóan megszülethet Szombathely, vagyis Savaria tortája. Megköszönte, hogy a szervezők ismét gondoltak a város „legédesebb" polgáraira, a gyerekekre is, hiszen a társadalmi zsűri asztalánál azok a diákvezetők, jó tanulók és sportolók kóstolhatják meg ezeket a tortákat, akik sok-sok szorgalommal, kitartással és sokszor nem kis áldozattal (akár diétázással!) érték el az eredményeiket.
A tortaversenyre nevezett torták:
1. „Bársonyos gesztenye" - Csesznok Júlia
2. „Ave Savaria" - Claudia Cukrászda Kft.
3. „A Nyugat királynője" - Rabi Johanna
4. „Római éden" - de Jonge Nóra
5. „Szent Márton alamizsnája" - Baranyai Gerda
6. „Szent Vid aranya" - Sztanits Regina
7. „Dionüszosz tortája" - Rodler Zoltán
8. „Kardenáliusz tortája" - Rodler Zoltán
9. „Borostyán világa" - Zelles Mária
10. „Vénusz ajándéka" - Cake Art
11. „La Crostata" - Mészáros Cukrászda (Varga Ádám)
12. „Áfónia"- Szelke Gergő
13. „Őszváró torta" - Rózsa Cukrászda
A versenyen 100 pontos rendszerben ment a pontozás - a szakmai menetrendet Mészáros Gábor állította össze. A bírák külön értékelték a látványt (20 pont), a karneváli jelleget (20 pont), a textúrát (30 pont) és az ízek harmóniáját (30 pont).
Végeredmény:
Első helyen végzett és a Karnevál Tortája cím ezévi nyertese a „Vénusz ajándéka" nevű torta, a Cake Art Cukrászat alkotása (Táplánszentkereszt) - ők nyerték tavaly is "Savaria kincse" fantázianevű tortájukkal a versenyt -, ami egy áfonya torta tejszínes krémsajttal és vaníliával (84,4 ponttal)
Második helyen végzett az „Ave Savaria" fantázianevű torta, a Claudia Cukrászda alkotása. (83,5 ponttal)
Harmadik lett az „Őszváró torta", a Rózsa Cukrászda műve, ami almatöltelékes, fehér csokis mousse-sal, gesztenyével és fehér csokis ganache díszítéssel. (77,2 ponttal)
Mészáros Gábor kiemelte, mindegyik torta alkalmas lenne a Savaria Karnevál tortája címer, jól lehetett őket szelni, gusztusosan rendezték el a hozzávalókat és impozáns megjelenést adtak a tortáknak, Gratulált a pályázóknak és nagyon örül, hogy ilyen sok torta nevezett ezúttal.
A nyertes torta receptje és elkészítési leírása a Karnevál honlapján (www.karnevalsavaria.hu) és Facebook-oldalán is megtalálható lesz majd. A Karnevál tortája a Karneváli napokban a szombathelyi Fő téren külön standon lesz kapható - és érdemes lesz keresni a Savaria Karnevál Kenyerét is!
A hírhez tartozó képgaléria
Programkereső
Galéria ajánló
Szavazás
Ön mit szeret legjobban a szombathelyi nyárban?
42% - A Savaria Karnevált.
7% - A rengeteg fagyizási lehetőséget.
8% - A sok gondozott parkot.
14% - A nyugalmat, amit a város atmoszférája áraszt.
20% - Csak az számít, hogy igazán meleg legyen.
Összesen 1944 szavazat
Új hozzászólás