Egészséges étkezés fast foodban?

2011.07.20. - 17:00 | vaskarika.hu

Egészséges étkezés fast foodban?

Nyilván tudod, hogy ha fogyni akarsz (vagy egyszerűen csak nem akarsz elhízni), jobban teszed, ha kerülöd a gyorséttermek ételkínálatát. Ám előfordulhat, hogy be kell térned a mekibe pár barátoddal. Finom illatok csiklandoznak, ropogós csirkemell-csíkok és finom szószok csalogatnak. Mit tegyél ilyenkor?

HIRDETÉS

Megfelelő stratégiával egy fast foodban is jóllakhatsz anélkül, hogy ártanál a diétádnak. Itt vannak a legfontosabb dolgok, amelyekre figyelned kell.

Az adag

A legslegfontosabb, hogy figyelj az ételadagodra. Ez a következő, óvodások által is könnyen felfogható gondolatmenet miatt lényeges: függetlenül attól, hogy mennyire káros egy étel, ha keveset eszel belőle, kevesebbet is ártasz vele magadnak.

A hízás rendszerint azért következik be, mert több kalóriát viszel be a szervezetbe, mint amennyit el tudsz égetni, ezért jó, ha figyelsz a gyorséttermi kaják kalória-tartalmára (a legtöbb helyen feltűntetik). Válassz tehát olyan ételt, ami viszonylag kevés szénhidrátot és zsírt tartalmaz, majd fogadkozz magadban, hogy aznap otthon csak zöldséget és gyümölcsöt fogsz enni.

Ne dőlj be az akcióknak, az agyondicsért szuperméretű szendvicseknek és menüknek. Válaszd mindig a kis adagokat. Ahhoz, hogy elnyomd az étvágyadat, és még élvezd is az étel ízét, ez is bőven elég.

Az ital

Válaszd a legalacsonyabb kalóriatartalmú üdítőt. A legjobb természetesen az ásványvíz lenne, de valószínűleg valami édes löttyöt akarsz inni, ha már beültél a barátokkal egy gyorsétterembe. Szóval válassz lónyál light-ot, lónyál zero-t, vagy valami hasonló diétás cuccot.

Egy másik opció lenne a frissen csavart gyümölcs leve. Ez rost- és vitamin-tartalma miatt elvileg egészséges, ám túlságosan kalóriadús. Ha a benne levő gyümölcscukor-tartalmat (szénhidrát) összeadjuk az olajban sült húsos kajád szénhidrát-tartalmával, elég nagy számot kapunk, és te most nem ezt akarod.

Fontos, hogy kerüld a milkshake-eket és hasonlókat, mert ezek általában több kalóriát tartalmaznak, mint az étel, amit választottál mellé.

A burger

Milyen hamburgert válassz, ha a legegészségesebbet szeretnéd? Mindenképpen egyrétegűt. Ez általában 300 kalóriát tartalmaz (kb. mint egy milkshake), míg a dupla vagy tripla burger akár húsz-harminc kalóriával többet.

Igaz, hogy a dupla vagy tripla burger több proteint tartalmaz, és neked arra van szükséged, ám zsír- és szénhidrát-tartalma is nagyobb, ezért maradj inkább az egyszerűnél.

Figyelj a szószokra is, mert ezekben ott lakozhat a hízlaló mumus
. A legokosabb, ha választasz egy egyrétegű hamburgert sajt nélkül, nagy hússal, sok zöldséggel, mustárral, és ízesítéshez csöppentesz bele egy kevés kecsapot.


A saláta

Ez egy jó választás, és biztos lehetsz benne, hogy egészséges is. Amire vigyáznod kell, az a salátaöntet, ez ugyanis magas kalória-tartalmú tejfölt, majonézt tartalmazhat. Ezért lehetőleg használj fele annyi öntetet, mint amennyi egy adag mellé jár.

A csirke


Ha lehet, hanyagold a panírozott falatokat, és inkább a grillezett csirkét válaszd. A panír zsír- és szénhidrát-tartalma elég magas. Előfordulhat, hogy magasabb, mint egy egész hamburgernek.

Akárcsak a burgerek és saláták esetében, itt is figyelj a szószokra. A csirkefalatok mellé legtöbbször tejföl-alapú szószt adnak, és az nem való egy fogyizónak.

Vagy!

Megteheted azt is, hogy beülsz egy gyorsétterembe, megeszel mindent, amit szemed-szád megkíván, és mégsem kell attól tartanod, hogy rossz útra tértél. Tátámm! Ez az úgynevezett csalókaja: magas szénhidrát- és zsírtartalmú ételek felzabálása, amelyektől mégsem hízol, sőt.

Ennek egyetlen feltétele van. Előtte legalább két hétig szigorúan betartod a diétát, napi kalória-beviteled nem haladja meg a 2500-at (vagy annyit, amennyit céljaidnak megfelelően előírtál magadnak). Ha kéthetente beiktatsz a diétádba egy csalókaját, az nagyon hasznos lehet.

Csillapítja azt a kínzó falánkságot, amit szigorú diéta esetén legalább egy hete érzel. Ellát energiával, javítja a koncentráló készséget, és ha szoktál szaladni, az másnap jobban fog menni. A hirtelen megnövekedett kajabevitel pedig felgyorsítja a metabolizmust, és ezzel elősegíti a fogyást. De tényleg tartsd be előtte a diétát, különben nem működik a trükk!

Új hozzászólás

Korábbi hozzászólások

Frigyes 2011.07.20. - 17:29
http://www.natursziget.com/egeszseg/20110515-a-gyorsettermi-etelek-4-meglepo-hatasa