Büki barátság Bacchussal - VIII. Gyógy-Bor Napok
Képgaléria megtekintése2013.07.26. - 17:00 | Büki László 'Harlequin'
Nem újkeletű, immár nyolcadszor parolázott Bük és a bor egymással egy fesztivál erejéig, ám úgy gondoljuk, a mostani kézfogó minden eddiginél közelebb hozta egymáshoz a várost és a borkultúrát. De nemcsak a borkultúrát, hanem a nagybetűs kultúrát is, hiszen a gasztrofesztivál igazi zamatát a kísérő- és főprogramok adják. Így volt ez Bükfördőn is, ahol július 25-én már a fürdőparkoló várta a bornapok látogatóit. A programokban fellépett Szép Bence bűvész, a Pannon Cigányzenekar, a Vivát Bacchus és a Ghymes.
Az időjárás túlontúl is kegyes volt a fesztivál korai látogatóihoz - a forró aszfalt és a tűző nap elől mindenki az árnyékadó sátrak és fák "hűvösét" kereste. Hagyományőrök sem lettünk volna ezekben az órákban, talpig vasban feszíteni a kánikulában nem épp leányálom. Hagymás rostélyos - villant át a meleg hatására agyunkon a párhuzam. Végül is gasztrofesztiválra jöttünk.
A fürdőbejárattal szembeni parkolóban felhúzott nagyszínpadon a Pannon Cigányzenekar fogadózenéje várta a fesztiválnyitóra érkezőket és a Város Bora iránt érdeklődőket. Utóbbi a Somló-hegyi Tornay Pincészet 2011-es évjáratú édes bora, egy Zeusz szőlőfajtából készült "Aranykönny" lett. Az elismerést Taródi Lajos önkormányzati képviselő adta át a pincészetet képviselő helyi üzletkötőnek, Szabó Bálintnak.
Szabó Bálinttól - aki egyben borbíráló is - megtudtuk, hogy a díjnyertes bor egy késői, novemberi szüretelésű szőlőfajtából készült, 80 gr/l természetes visszamaradt szőlőcukor tartalommal, ennek ellenére - savainak köszönhetően - nem émelyítően édes. A Somló-hegyen nagyon kellemes savszerkezetű borok készülnek, a vulkanikus, ásványgazdag talaji adottságoknak köszönhetően. Kellemesen friss, gyümölcsös ízű lesz ettől a bor. Megkóstoltuk, minden cseppjére igaz, amit írtuk.
Pózolj ágyúval - szemrevalók a hagyományőrző táborban
A hőségről és a hagyományőrzőkről már szóltunk. Kettőjük közt a relációt a párakapu jelentette, ami alatt a trambulinos lányoktól az idősebb osztrák fürdővendégig rengetegen "áthaladtak". Többek közt az Aja-Gur Hagyományőrző Ifjúsági Egyesület vitézei is, akik közül az egyik, vértezetben vízpára alatt álló "Berozsdásodok" kiszólással okozott vidám pillanatokat.
A nagyszínpadi programok még javában henyéltek a hűsben, a gyermekszínpad ellenben állandó mozgásban volt. A Mesebolt Bábszínház után Szép Bence, a világ legrosszabb és legfeledékenyebb bűvésze szórakoztatta szemfényvesztő trükkökkel a gyermekeket. Legalábbis így emlékszünk... ezt mondta magáról. Ezt még megerősítette párszor, de a trükköket és az interaktivitást látva nem hittünk neki. A legrosszabbat semmiképp.
A hagyomány nem a hamu őrzése, hanem a láng továbbadása - vallják a hagyományőrzők, ezért a viseletek és az életforma bemutatása mellett főztek is a fesztiválozóknak. A jó ételhez láng minimum kell, de az sem megvetendő, ha jó alapanyag és szakértelem - jelen esetben gasztronómiai - is párosul hozzá. Amit kóstoltunk - merthogy emberbaráti volt a konyha - abban minden jó tulajdonság egyesült: a tárkonyos raguleves ritját párkította. Kecskerímet is főztek bele palindrommal.
A nagyszínpad első fellépője - illeszkedve a bornapi miliőbe - a Vivát Bacchus énekegyüttes volt. Hivatalosan vidám bordalokkal szórakoztattak, szerintünk pedig olyanok, mint az Irigy Hónaljmirigy, csak nagyságrendekkel jobban énekelnek. Kreativitás, humor, egészséges nemnormálisság - sem szem, sem Sam, sem száj nem maradt szárazon. A beatboxos produkcióért pedig külön respekt!
A Ghymes közönsége
Jelen sorok írójának a bornapok leginkább optikaérzékeny helyszíne a trambulin volt, ahova S-es méretig becsatolhatta magát bárki. A kedvünkért már egyszer "vizes póló versenyt" prezentáló lányok most az egekbe ugrottak - pontosabban csak egyikük. Terpesz, szaltó, félülő póz - volt minden, mi szemszájnak in Gere (bornapok...), szúnyogirtó helikopterrel megbolondítva.
A látnivalók után a hallanivalók következtek ismét: a világ leg.... bűvésze most a felnőttek előtt trüközött, s miután nem tudta eltüntetni a Ghymes együttest, ők a nagyszínpadon találták magukat este 9-től. Szó szerint tömeg várta a 30 éves pályafutását ünneplő zenekart. A "parkolópályára" állított közönség birtokba vette a pavilonok előtti zöldterületet is, és zamatos borok társaságában itta magába a jubiláló zenekar folkdallamait.
Végül egy saját bordallal / borverssel zárjuk az első napot, előre elnézést érte:
Boros süvegem emelem
Egy gyorstalpaló bordalnok kurzuson
oldalbordalnok nélkül vettem részt
és tettrekész borívó bonvivánként
hordószónokoltam dalra hányt borsó
formájában ekképp:
Mi a borság?
Nem fogsz nekem itt tovább Szamorodni,
must már elég volt, Muscat Ottonel!!
Megfogod szépen Irsai kezét és a rétre
futva Cabernet lábában botol' el.
Merlot nem vagy, ezért két lábad van,
s ezzel egyetért Agree Bikavér,
búbánatot pohárba önteni elég
a Kékfrankos, s néha két tenyér.
Borvirágos titkot jósolni belőle
nem fog az illatos Chardonnay,
de feláldozom érte a veltelinit
még ha nem is Tóth Sándoré.
A hírhez tartozó képgaléria
Programkereső
Galéria ajánló
Szavazás
Ön mit szeret legjobban a szombathelyi nyárban?
42% - A Savaria Karnevált.
7% - A rengeteg fagyizási lehetőséget.
8% - A sok gondozott parkot.
14% - A nyugalmat, amit a város atmoszférája áraszt.
20% - Csak az számít, hogy igazán meleg legyen.
Összesen 1944 szavazat
Új hozzászólás