Akár délelőtt édes reggeliként, akár napsütéses délután egy-egy desszertre és kávéra betérve a Villa Rosatoba, már a bejáratnál csábító aromák lengik be a levegőt. Ezen a hétvégén a gesztenyeillat dominált Németh Ildikó cukrászmester és kollégái cukrászdájában, hiszen „Geszti-Feszti"-re invitáltak nagyokat és kicsiket egyaránt.

A Villa Rosato Cukrászda és Cocktail Bár 2010 őszén nyitotta meg kapuit a fürdőváros vendégei előtt. Aki járt már itt, tudja, hogy a tradicionális ízek mellett egyedi vagy újragondolt - jó minőségű alapanyagokból készült - süteményei, tortái nemcsak ínycsiklandóak, hanem látványra is pazarok. A cukrászat kreációiban leköveti a gyorsan változó igényeket és hazai ízeket külföldről érkező új trendekkel ötvözi.

Minden évszaknak megvannak az elmaradhatatlan cukrásztermékei: míg a tavaszi, nyári időszakban a könnyedebb, joghurtos, gyümölcsös sütikre nagyobb a kereslet, addig ősszel és télen, a borúsabb napokon a cukibajárók jellemzően a csokoládés, diós, gesztenyés ízesítést részesítik előnyben.

A cukrászok kreativitása persze itt nem áll meg, folyamatosan kísérleteznek akár zöldségekkel is. Volt, hogy sárgarépát, cukkinit vagy sütőtököt is felhasználtak édességeik megalkotásakor. Németh Ildikó cukrászmester éppen egy ilyen sütőtökalapú kreációval - az Őrségi sütőtökös almatortával - nyerte el 2012-ben Ország tortája versenyen az előkelő II. helyezést.

Idén a Velemi gesztenyés bodza tortával indult ugyanezen a megmérettetésen. A torta francia stílusban 5 textúrával készült: Az első egy brownie tésztaréteg, ezt követi a gesztenye ganache, a harmadik a főzött bodzakrém, amelyen egy gesztenyés tésztaréteg pihen. A rétegek és ízek kavalkádját a bodzamousse zárja. A bodza könnyed, enyhén citromos íze, tompítja a gesztenye ganache domináns karakterét. Aki megkóstolja, annak nem fog csalódást okozni!

Velemi gesztenyés bodza torta mellett kóstolhattunk a hétvégi gesztenyeünnepen Gesztenyés macaront, Gesztenyés Cup Cake-t, francia stílusú gesztenyés süti különlegességeket.

Retro ajánlatként gesztenye szív, gesztenye püré, gesztenyés kifli, gesztenye torta, gesztenye rolád várta az érdeklődőket.

A kicsik nagy kedvencei sem maradhattak el: Pop cake, Házi nyalóka vagy a figurális Gouaranga süti közül választhattak. Volt még gesztenyelekvár kóstoló és már az adventi időszakot idéző olasz sült gesztenye is!