A metsző hideg elől a Karitász épülő pavilonjába menekült "forralt bor bíráló" négyesünk, azaz Pusztai Krisztina, a Nyugat Rádió műsorvezetője, Pálfalvi Róbert, a FÉSZ munkatársa, Nagy Ádám árus, és Büki László, a Vaskarika.hu főszerkesztője. A háziasszonyi teendőket, azaz a borok és a kísérők szervírozását a karácsonyi vásár egyik szervezője, Gosztola Anita vállalta magára.

Nyolc tételt kóstoltunk 1-10 pontos bírálati rendszerben, amiben alapvetően a borok összhatását értékeltük, beleértve az íz, illat, hőfok tulajdonságokat. Szívesen pontoztuk volna a tálalást is, mert néhány esetben úgy éreztük magunkat, mintha egy előkelő étteremben szolgálnák fel a nedűket.

A megszokott "karácsonyi íz" - fahéj, szegfűszeg, enyhe gyümölcsösség - ott volt minden borban, ám a legtöbb esetben épp a forralt jelző az, ami hiányzott. Az ötödik tétel volt az első - s mint utólag kiderült, egyben a legjobb is -, aminek hőmérséklete kéz- és testátmelegítő hatású volt, a zamata pedig... mennyei. Nagymértékben fogyasztva igazi adventi bűnbeesés... ;)

Kellemes meglepetés volt az egyetlen fehérborból (Skoff Bt., badacsonyi rizlingszilváni) készült tétel, mely az összesítésben is jól szerepelt, harmadik lett. Második helyen egy kellemesen fanyar, kékfrankos alapú bor végzett, mely érdekes módon az összes kóstolt bor közül a "leghidegebb" volt. Ennek ellenére jó benyomást tett a zsűriben a Lokomotív Étterem forralt bora.

Már az első kortyok után éreztük: ez az igazi! Hőfokra, ízre, és az ebből kisejlő "házi titokra" nézve egyaránt. Ahogy utólag megtudtuk, a vörös és fehér bort (kékfrankos-muskotály-házi vörösbor) tartalmazó tételt birsalmával, citrommal és naranccsal ízesítették. Az Esterházy Pincészet forralt bora mind a négy zsűritagnál az első helyen végzett, jutalma pedig egy oklevél lett, amely a vásár ideje alatt pavilonját díszíti.

Érdemes tehát a vásárban forralt borozni, s akár összehasonlítani: a T. Olvasó is ugyanúgy értékeli-e a borokat, ahogy mi? Ha nem, jöhetnek a riposztok...

A zsűri részéről Pálfalvi Róbert foglalta össze a verseny tapasztalatait: